Yerba mate likőr - Yerba mate liqueur

(scroll down for English)

Ez a frissítő, eredeti likőr egész biztos feldobja a baráti összejöveteleket és a hosszú őszi/téli estéket!

Hozzávalók:

• 700g yerba mate
• 600g cukor
• ½ liter vodka
• víz

Elkészítés:

1. Rakjuk a yerba matét és a vodkát egy üvegbe, jól zárjuk le és hagyjuk 8 napig állni
2. Minden nap mozgassuk át az üveg tartalmát, hogy a vodka felvegye a yerba mate színét és ízét
3. A nyolcadik nap leteltével szűrjük le a yerba és a vodka keverékét. Készítsünk egy híg szirupos keveréket a cukorból és vízből, majd miután lehűlt, a kettőt keverjük össze.
4. A likőr fogyasztásra kész! Egészségünkre!

This original, refreshing liqueur will surely spice up gatherings with friends and long autumn/winter nights!

Ingredients:

• 700g yerba mate
• 600g sugar
• ½ liter vodka
• water

Preparation:

1. Pour vodka and yerba mate into a bottle or a jar and let it repose for 8 days.
2. Move the bottle every day, so the vodka will absorb perfectly the taste and the colour of yerba mate.
3. After the 8th day filter the mixture. Prepare a light syrup of sugar mixed with water. Wait until the syrup gets cold and mix it with the vodka-mate infusion.
4. The liqueur is ready for consumption! Enjoy!