Yerba mate likőr - Yerba mate liqueur
(scroll down for English)
Ez a frissítő, eredeti likőr egész biztos feldobja a baráti összejöveteleket és a hosszú őszi/téli estéket!
Hozzávalók:
- 700g yerba mate
- 600g cukor
- ½ liter vodka
- víz
Elkészítés:
- Rakjuk a yerba matét és a vodkát egy üvegbe, jól zárjuk le és hagyjuk 8 napig állni
- Minden nap mozgassuk át az üveg tartalmát, hogy a vodka felvegye a yerba mate színét és ízét
- A nyolcadik nap leteltével szűrjük le a yerba és a vodka keverékét. Készítsünk egy híg szirupos keveréket a cukorból és vízből, majd miután lehűlt, a kettőt keverjük össze.
- A likőr fogyasztásra kész! Egészségünkre!
This original, refreshing liqueur will surely spice up gatherings with friends and long autumn/winter nights!
Ingredients:
- 700g yerba mate
- 600g sugar
- ½ liter vodka
- water
Preparation:
- Pour vodka and yerba mate into a bottle or a jar and let it repose for 8 days.
- Move the bottle every day, so the vodka will absorb perfectly the taste and the colour of yerba mate.
- After the 8th day filter the mixture. Prepare a light syrup of sugar mixed with water. Wait until the syrup gets cold and mix it with the vodka-mate infusion.
- The liqueur is ready for consumption! Enjoy!